1. Наполняем смесительный стакан льдом. 2. Наливаем в стакан 30 мл джина Олд Том, 30 мл сухого вермута, 1/2 барной ложки ликёра Мараскино, 1/4 барной ложки абсента и 3 дэша апельсинового биттера. 3. Перемешиваем коктейль барной ложкой в смесительном стакане и переливаем в бокал для мартини. 4. Украшаем коктейль коктейльной вишней и цедрой лимона.
Если мы копнем историю коктейля, то мы упремся не в сверх-элегантный мужской костюм, который чаще всего у нас называют смокингом, а у них как раз таксидо, а в историю общую и для коктейля и для костюма – в шикарный район Tuxedo Club, который был построен в Нью-Йорке в 1885-1886 табачным магнатом Пьером Лориллярдом и стал местом проживания самой рафинированной публики, как раз той, которая и ассоциируется чаще всего со словами коктейль, мужской клуб, сливки общества. Понятно, что для такой публики скреативить коктейль с посвящением было делом чести любого нью-йоркского бармена. Видимо поэтому исторических рецептов коктейлей с названием Tuxedo с 1888 было огромное множество, но они все, согласно ведущей моде того времени, напоминают Мартини с сухостью соответствующей моменту и с легким, а иногда и не таким уж и легким твистом.