Смокинг
Tuxedo
Ингредиенты:
- 30 мл джина Олд Том
- 30 мл сухого вермута
- 0.5 бар. ложки ликёра Мараскино
- 0.25 бар. ложки абсента
- 3 дэша апельсинового биттера
Рецепт:
1. Охладите коктейльный бокал. 2. Наполните смесительный стакан льдом. 3. Добавьте джин, сухой вермут, мараскино, абсент и биттер. 4. Перемешайте до охлаждения. 5. Процедите в бокал и украсьте лимонной цедрой или коктейльной вишней.
Описание:
Смокинг — сухой джиновый коктейль из семьи мартини, но с более сложным ароматическим профилем. Мараскино, абсент и биттер добавляют небольшие акценты, не превращая напиток в сладкий коктейль. Это хороший пример старой барной школы, где несколько малых добавок полностью меняют характер строгой основы из джина и вермута.