Джиггер — это один из основных инструментов бармена, используемый для точного измерения объема спиртных и безалкогольных ингредиентов. Он обычно представляет собой металлический двусторонний стакан с разными объемами на каждой стороне, что позволяет быстро и удобно отмерять нужное количество жидкости. Благодаря джиггеру каждый коктейль получается сбалансированным, а вкус — стабильным. В профессиональной барной практике джиггер играет ключевую роль, так как даже небольшие отклонения в пропорциях могут повлиять на вкус напитка. Существуют разные модели: классические двусторонние, японские с удлиненной формой, а также с дополнительной градуировкой внутри. Независимо от формы, цель джиггера — обеспечить точность, скорость работы и высокий стандарт приготовления коктейлей.