1. Наполняем стакан кубиками льда. 2. Наливаем 30 мл лимонного сока и 20 мл сахарного сиропа. 3. Добавляем 15 мл трипле сек, 15 мл водки, 15 мл джина, 15 мл белого рома и 15 мл серебряной текилы. 4. Доливаем 50 мл кока колы и аккуратно размешиваем коктейль.
Назван коктейль в честь острова Лонг-Айленд — первого жилого центра в Нью-Йоркской бухте. Распространена версия о том, что коктейль был впервые изобретён в годы Сухого закона, так как внешне и ароматом напоминает айс-ти (холодный чай). Тем не менее, считается, что коктейль был впервые приготовлен в 70-х годах XX века Крисом Бендиксеном, барменом из ночного клуба в Смиттауне, остров Лонг-Айленд. Коктейль слегка сладкий, крепкий и приятный на вкус. Коктейль крепкий, хотя на вкус это совсем не ощущается, на чем и может подловить неосторожного гостя. Интересный коктейль, который стоит попробовать, главное сильно не увлекаться.