Барный нож

Описание:

Барный нож — небольшой острый нож для цитрусов, фруктов, ягод и гарниров. Им нарезают дольки лайма, твисты цедры, кружки апельсина, слайсы огурца и другие украшения. Хороший барный нож должен быть удобным, острым и легко контролироваться в руке: тупой нож замедляет работу и делает гарнир неровным. Для гигиены его используют вместе с отдельной разделочной доской.