Белый ром

Описание:

Белый ром — прозрачный крепкий спиртной напиток из продуктов сахарного тростника: чаще всего мелассы, иногда тростникового сока. Обычно он молод, лёгок по телу и может фильтроваться после короткой выдержки, чтобы сохранить чистый цвет. В ромовых коктейлях важны не только крепость, но и сырьё, выдержка и стиль страны-производителя. Светлый ром держит напиток чистым и свежим, а тёмный или выдержанный добавляет патоку, дуб, специи и более глубокое послевкусие. Дайкири хорошо показывает характер рома: кислота и сахар подчёркивают, сухая перед вами база, фруктовая, травянистая или паточная.