Кровавая Мэри
Bloody Mary
Ингредиенты:
- 45 мл водки
- 90 мл томатного сока
- 15 мл лимонного сока
- 2 дэша вустерширского соуса
- по вкусу табаско
- по вкусу сельдерейной соли
- по вкусу перца
Рецепт:
1. Наполните высокий стакан льдом. 2. Добавьте водку, томатный сок, лимонный сок и приправы. 3. Аккуратно перемешайте или перекатайте напиток между двумя стаканами. 4. Попробуйте и при необходимости скорректируйте остроту. 5. Украсьте сельдереем, лимоном или другими классическими гарнирами.
Описание:
Кровавая Мэри — один из самых известных несладких коктейлей и классика позднего завтрака. Его история связана с несколькими барами и барменами, поэтому точное авторство остаётся спорным. В отличие от большинства кислых или сладких коктейлей, здесь важны томатная плотность, соль, острота и пряность. Напиток допускает вариации, но хорошая версия должна быть сбалансированной, а не просто очень острой.