Сельдерейная соль

Описание:

Сельдерейная соль объединяет солёность и зелёный овощной аромат. Она особенно хороша на краю бокала или в пикантных напитках, где нужна не просто соль, а барная приправа. Солёные, острые и умами-добавки ведут себя как приправа к напитку. Их задача — усилить вкус и сделать послевкусие длиннее, но не превратить коктейль в подобие соуса или маринада. Такие добавки удобно вносить поэтапно: сначала меньше рецепта, затем проба и только потом финальная доводка. Острота, соль и умами накапливаются быстрее, чем кажется.