Олд фешен
Old fashioned
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Положите сахар в стакан олд фешен и смочите биттером. 2. Добавьте немного воды и размешайте до растворения сахара. 3. Добавьте виски и крупный лёд. 4. Аккуратно перемешайте до охлаждения. 5. Украсьте апельсиновой цедрой и коктейльной вишней по желанию.
Описание:
Олд фешен — один из базовых коктейлей в истории бара: крепкая основа, сахар, биттер и вода. Его название буквально отсылает к старому способу приготовления коктейля, ещё до появления более сложных смешанных напитков. В хорошем Олд фешене виски остаётся главным героем. Сахар и биттер не маскируют спирт, а смягчают, раскрывают аромат и делают напиток более округлым.