Олд фешен — классика для крепких, «спирит-форвард» коктейлей: Old Fashioned, Негрони, Boulevardier, Whiskey Sour на льду, а также для подачи виски или ромов с крупным льдом. Толстое дно (часто с весом 200–300 г) даёт ощущение солидности в руке и устойчивость на барной стойке. Стандартный объём «single» — 200–300 мл (6–10 oz), «double old fashioned» — 300–400 мл (10–14 oz) под большой куб или сферу. Широкое горло облегчает ароматику: эфирные масла цитрусов и выраженные ноты выдержки раскрываются максимально. Диаметр обычно 8–9 см — этого хватает, чтобы свободно поместить лёд 5×5 см или сферу Ø 6 см. Прямые или слегка конусные стенки удобны для скроллинга апельсиновой цедры и размещения гарниров.