
1. Положите кубик сахара в охлаждённый фужер. 2. Смочите сахар биттером. 3. Добавьте коньяк. 4. Аккуратно долейте шампанским. 5. Украсьте апельсиновой цедрой и коктейльной вишней.
Champagne Cocktail — классика XIX века и один из самых старых способов превратить бокал шампанского в полноценный коктейль. Сахар, биттер и коньяк добавляют глубину, не скрывая игристое вино. Коктейль получается сухим, ароматным и праздничным. Важна аккуратная сборка: сильное перемешивание быстро убивает пузырьки и делает напиток плоским.