Гран-Марнье

description Описание:

Гран-Марнье (Grand Marnier) — французский коньячный ликёр с дистиллятом зелёных померанцев с Карибских островов, созданный в 1880 году Александром Марнье-Лапостолем. Аромат карибских померанцев напоминает кюрасао. В отличие от кюрасао, Гран-Марнье значительно крепче (крепость 40%), изготавливается на основе коньячного спирта, и, как и коньяк, подвергается выдержке в деревянных бочках. Ликер продается в бутылке специфической формы. Внешний вид бутылки (форма, красная лента, восковая печать, надпись в готическом стиле) не менялся более ста лет. Луи-Александр Марнье женившись, вошел в основанный в 1827 году Жан-Батистом Лапостолем семейный бизнес по производству ликёров. В 1880 году он придумал оригинальный рецепт, соединивший в себе горечь тропического померанца и аромат коньяка. Поначалу новый продукт носил имя «Curacao Marnier», однако позже стали использовать предложенное другом семьи название «Grand Marnier» в честь изобретателя. К началу XX века ликер стал популярным. Он входил в карту напитков лучших французских отелей и ресторанов. Среди обломков «Титаника» нашли бутылку Гран-Марнье, которая теперь стала музейным экспонатом. Поклонником этого напитка был и принц Уэльский. В 1930-е годы, с ростом популярности коктейлей, ликер стал главным компонентом многих теперь уже классических коктейлей. В настоящее время Гран-Марнье является одним из любимых напитков британской королевской семьи. В честь 80-летия королевы Елизаветы II в 2006 году выпустили специальную серию бутылок в её любимых фиолетовых цветах.