Коньяк

Описание:

Коньяк — спиртной напиток на основе виноградного или фруктового сырья, полученный перегонкой и часто выдержанный в дубе. В коктейлях он приносит фруктовую глубину и мягкое тепло. Бренди даёт тёплую фруктовую глубину и мягкую дубовую округлость. В классических сауэрах, пуншах и коктейлях, которые перемешивают со льдом, он часто воспринимается мягче виски, но сохраняет зрелый виноградный или фруктовый тон. Если рядом много ликёра, бренди может дать лишнюю сладость и тяжесть. В рецептах с цитрусом или игристым вином оставляйте ему место для фруктового аромата.