Пряные пятьдесят
Spicy Fifty
Ингредиенты:
- 50 мл ванильной водки
- 15 мл сироп кордиал из бузины
- 15 мл сока лайма
- 10 мл медового сиропа
- 1 шт. красного перца чили
Рецепт:
1. Наполните шейкер льдом. 2. Добавьте водку, ликёр бузины, сок лайма, медовый сироп и чили. 3. Хорошо встряхните до охлаждения. 4. Дважды процедите в охлаждённый коктейльный бокал. 5. Украсьте кусочком чили.
Описание:
Пряные пятьдесят — современный коктейль Сальваторе Калабрезе, построенный на сочетании ванильной водки, бузины, лайма, мёда и чили. Он входит в категорию современных коктейлей IBA. Вкус должен быть сладко-кислым, цветочным и слегка острым. Чили здесь акцент, а не испытание на жгучесть: острота должна подчёркивать аромат, а не заглушать напиток.