Японские туфельки
Japanese Slipper
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Охладите коктейльную рюмку. 2. Наполните шейкер льдом, добавьте дынный ликёр, трипл сек и лимонный сок. 3. Хорошо встряхните до полного охлаждения. 4. Процедите коктейль в охлаждённую рюмку. 5. Украсьте коктейльной вишней.
Описание:
«Японские туфельки» — современный австралийский коктейль с хорошо документированным происхождением: Difford’s Guide связывает его создание с Жан-Полем Бургиньоном и рестораном Mietta’s в Мельбурне в 1984 году. Название отсылает не к японской барной традиции, а к ликёру Midori: это японское слово означает «зелёный». Во вкусе коктейль сладкий, дынный и цитрусовый, поэтому лимонная кислотность здесь особенно важна — она удерживает напиток от чрезмерной конфетности и делает яркий цвет не единственной его особенностью.