Американо
Americano
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Наполните стакан олд фешен льдом. 2. Влейте кампари и сладкий красный вермут. 3. Долейте небольшим количеством газированной воды. 4. Аккуратно перемешайте барной ложкой. 5. Украсьте долькой апельсина и лимонной цедрой.
Описание:
Американо — итальянский аперитив и официальный коктейль Международной ассоциации барменов в категории «Незабываемые». Его предшественником считают «Милано-Торино», названный по городам происхождения кампари и сладкого вермута. Газированная вода делает напиток легче и подчёркивает его аперитивный характер. Во вкусе доминируют горько-сладкие травяные ноты, поэтому Американо часто воспринимают как более мягкую и длинную альтернативу Негрони. Коктейль известен и в литературной культуре: именно Американо заказывает Джеймс Бонд в романе Яна Флеминга «Казино Рояль».