
1. Наполните шейкер льдом. 2. Добавьте тёмный ром, сок лайма и сахарный сироп. 3. Хорошо встряхните до охлаждения. 4. Процедите в высокий стакан со свежим льдом. 5. Украсьте цитрусом или сезонными фруктами.
Плантаторский пунш — карибская ромовая классика с множеством исторических вариантов. Международная ассоциация барменов фиксирует лаконичную формулу, где ром, лайм и сладость работают как основа пунша. Это не один строго неизменный рецепт, а стиль: насыщенный ромовый напиток с яркой кислотностью и мягкой сладостью. Качество рома особенно заметно, потому что фруктовые добавки не должны прятать основу.