Мимоза
Mimosa
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Охладите фужер для игристого вина. 2. Влейте охлаждённый апельсиновый сок. 3. Аккуратно долейте шампанским или другим сухим игристым вином. 4. Не перемешивайте активно, чтобы сохранить пузырьки.
Описание:
Мимоза — лёгкий игристый коктейль, который обычно связывают с отельной и позднезавтрачной культурой XX века. Он близок к Бакс-физ, но обычно подаётся с равными долями сока и игристого вина. Главная идея напитка — свежесть и простота. Кислотность апельсинового сока и сухость игристого вина важнее, чем сладость.