М и М
M & M
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Охладите стакан олд фешен. 2. Налейте амаро Монтенегро и мескаль в смесительный стакан со льдом. 3. Перемешайте до охлаждения и процедите на крупный куб льда в подготовленный стакан. 4. Выжмите над напитком масла из полоски апельсиновой или лаймовой цедры и украсьте ею коктейль.
Описание:
М и М — крепкий современный коктейль из равных частей амаро Монтенегро и мескаля. Его название отсылает к начальным буквам двух компонентов, а в барной среде напиток также известен как «встреча управляющих». Рецепт создал Марко Монтефиори в 2015 году, а широкую известность ему принёс Роберт Крюгер в нью-йоркском баре Employees Only. Дымность мескаля здесь соединяется с цитрусово-травяной горечью амаро.