Эспрессо мартини
Espresso Martini
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Приготовьте свежий эспрессо и дайте ему немного остыть. 2. Наполните шейкер льдом. 3. Добавьте водку, кофейный ликёр, эспрессо и сахарный сироп. 4. Энергично встряхните, чтобы появилась плотная пена. 5. Процедите в охлаждённую коктейльную рюмку и украсьте кофейными зёрнами.
Описание:
Эспрессо мартини — современная классика, созданная в Лондоне барменом Диком Брэдселлом в 1980-е годы. Несмотря на слово «мартини» в названии, это не вариация сухого мартини, а кофейный коктейль, подаваемый в коктейльной рюмке. Главная особенность напитка — сочетание крепости, кофейной горечи и лёгкой сладости. Хороший свежий эспрессо важен не только для вкуса, но и для плотной пены, которая делает подачу узнаваемой.