Беллини
Bellini
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Охладите фужер для игристого вина. 2. Влейте в бокал персиковое пюре. 3. Аккуратно долейте просекко. 4. Осторожно перемешайте, не теряя газированность.
Описание:
Беллини создал Джузеппе Чиприани в венецианском Harry's Bar. Название связано с художником Джованни Беллини: цвет напитка напоминал оттенки на его картинах. Это мягкий, фруктовый и праздничный коктейль на основе белого персика и просекко. Его характер зависит от качества пюре: вкус должен быть свежим и натуральным, а не сиропным.