Лицо ангела
Angel face
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Охладите коктейльный бокал. 2. Наполните шейкер льдом. 3. Добавьте джин, абрикосовый бренди и кальвадос. 4. Хорошо встряхните до охлаждения. 5. Процедите в охлаждённый бокал.
Описание:
«Лицо ангела» входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Самое известное раннее упоминание встречается в книге Гарри Крэддока The Savoy Cocktail Book 1930 года. Это крепкий фруктовый коктейль без цитрусовой кислоты: джин даёт сухую основу, кальвадос добавляет яблочный тон, а абрикосовый бренди смягчает и округляет вкус. Из-за равных долей напиток кажется простым, но требует аккуратного баланса сладости.