Лимон-лайм с биттером
Lemon Lime & Bitters
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Охладите высокий стакан коллинз. 2. Наполните стакан льдом. 3. Налейте свежий сок лайма и лимонно-лаймовую газировку. 4. Коротко перемешайте барной ложкой. 5. Добавьте ангостуру на поверхность напитка. 6. Украсьте долькой лайма и подайте с трубочкой, чтобы напиток можно было перемешать перед питьём.
Описание:
Лимон-лайм с биттером — австралийский безалкогольный барный стандарт: газировка, лайм и несколько капель ангостуры дают простой, но узнаваемый длинный напиток. Напиток очень популярен у себя на родине, в Австралии. В рецепте используется слово «лимонад» в австралийско-британском смысле: прозрачная лимонная или лимонно-лаймовая газировка, а не домашний негазированный лимонад. Несмотря на биттеры, их доля в общем объёме очень мала; готовый напиток обычно рассматривают как безалкогольный барный формат по порогу до 0,5% алкоголя.