Ледодробилка

Описание:

Ледодробилка измельчает кубики льда до мелкой крошки или дроблёного льда. Она нужна для джулепов, тики-коктейлей, коблеров, замороженных напитков и подач с высокой горкой льда. Бывает ручной и электрической: ручная компактнее и подходит для домашнего бара, электрическая быстрее при большом потоке заказов. В отличие от мешка Льюиса с молотком, ледодробилка даёт более ровную фракцию и меньше зависит от навыка. Дроблёный лёд тает быстрее кубиков, поэтому напитки с ним нужно подавать сразу и не жалеть льда при наполнении бокала.