Кокосовые сливки

Описание:

Кокосовые сливки для коктейлей — густой подслащённый кокосовый продукт с насыщенным вкусом кокоса. В напитках он добавляет сладость, плотность и кремовую текстуру, поэтому особенно важен в Пина Коладе и её безалкогольных вариациях. Это не то же самое, что кокосовое молоко: кокосовые сливки обычно плотнее и заметно слаще. Если заменить их молоком, напиток получится тоньше и потребует отдельной корректировки сахара. Перед использованием хорошо перемешайте продукт: жирная и сладкая части могут расслаиваться. В густых тропических коктейлях дозировка сильно влияет не только на вкус, но и на текстуру.