Универсальный винный бокал с тюльпановидной формой подходит для большинства тихих вин — от ароматных белых до лёгких и среднетельных красных. Объём 380–500 мл (13–17 oz) создаёт правильную «ароматную камеру» и удобную свирль-зону (чаша шире посередине и сужается к краю). Тонкий обод повышает тактильность, длинная ножка защищает от нагрева. Если нужен один тип на весь зал, универсал — компромисс между узкими белыми и «баллонами» для красных. Для белых рекомендуют меньшую чашу (300–430 мл) — она сохраняет прохладу и подчёркивает кислотность; для красных — больший объём (450–700 мл), чтобы смягчить танины и раскрыть букет. Практика: наливайте 120–150 мл, оставляя пространство для аромата; используйте бессинтетические, безароматные моющие средства; полируйте микрофиброй, держа бокал за ножку.