Мёд

Описание:

Мёд даёт не только сладость, но и цветочный, травяной или гречишный оттенок в зависимости от сорта. В холодных коктейлях его часто разводят водой, чтобы он легче смешивался. Такие добавки стоят на границе вкуса и аромата. Небольшая доза может сделать знакомый рецепт теплее, прянее или объёмнее, а избыток сразу начинает спорить с основой. Мёд в чистом виде плохо расходится в холодном шейке. Медовый сироп сохраняет аромат, но позволяет точнее контролировать сладость и не оставляет плотных следов на стенках шейкера.