Кюрасао (Curaçao) — ароматный ликёр, вырабатываемый из винного спирта с добавлением высушенной апельсиновой корки, мускатного ореха, гвоздики и корицы крепостью 30%. Родина этого напитка — остров Кюрасао, входивший в состав голландских островов Вест-Индии (в Карибском море). На сегодняшний день это единственных ликер, который сделан из кожуры апельсинов лараха (горький апельсин с острова Кюрасао). Кюрасао может быть оранжевым, голубым, зеленоватым либо бесцветным. Изначально все кюрасао имеют прозрачный цвет.