Купе — универсальная классика для коктейлей без льда в бокале: Дайкири, Сайдкар, Французский 75 (без льда), вариации сауэров. Чаша округлой формы удерживает ароматный «купол», а тонкая ножка снижает нагрев от руки. Оптимальный объём 170–240 мл (6–8 oz): достаточно для стандартной порции, оставляя правильное расстояние до края. Купе особенно ценят за устойчивость и приятное ощущение при питье благодаря тонкому ободу. Для баров с высокой проходимостью выбирайте закалённое стекло; для премиума — кристаллин с тонким краем. Чтобы напиток оставался холодным, бокал предварительно охлаждают в морозильной камере или лёд-сэндбэге.